Als «Wunderbaum» wird Moringa nicht ohne Grund bezeichnet. Mehr als 700 wissenschaftliche Studien zeigen seine Blätter als Lebensmittel einsetzbar. Moringa Oleifera stammt ursprünglich aus Indien, wo sie schon seit Jahrhunderten in der Praxis der Ayurveda-Medizin verwendet wird. Die Tatsache, dass der Mensch alle ihre Bestandteile Blätter, Blüten, Früchte (Schoten), Samen und Wurzeln verwenden kann, macht Moringa einzigartig. Die Blätter von Moringa enthalten die meisten Nährstoffe, die von Hand gepflückt, nach der Ernte getrocknet und danach zum Pulver gemahlen werden. Moringa kann ganz einfach durch Zufügen bei den täglichen Mahlzeiten verwendet werden. Entdecken Sie weiter unten auf dieser Seite einige Rezepte zum Ausprobieren – Guten Appetit!
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