Moringa Kapseln und Pulver von YELASAI

Als «Wunderbaum» wird Moringa nicht ohne Grund bezeichnet. Mehr als 700 wissenschaftliche Studien zeigen seine Blätter als Lebensmittel einsetzbar. Es ist eine der nährstoffreichsten Pflanzen, die wir kennen. Moringa Oleifera stammt ursprünglich aus Indien, wo es schon seit Jahrhunderten in der Praxis des Ayurveda verwendet wird. 

Rohkost-Qualität aus Bali: aus natürlichem Anbau ohne Zusatzstoffe 

Unser naturbelassenes Moringa Blattpulver stammt aus traditionellem Anbau aus dem Westen der Götterinsel Bali. Die Blätter werden von Hand gepflückt und schonend getrocknet sowie noch vor Ort zu feinem Pulver gemahlen, dessen Geruch und Geschmack an frisches Gras erinnert. 

Angereichert haben wir unser Moringa Blattpulver mit erlesenen Kräutern wie Gotu Kola, Curcuma Longa und Ashitaba, welche ebenfalls in Bali gezogen und verarbeitet wurden.

Mikronährstoffe für Haare – Was ist das Besondere an CORIASE?

  • Coriase Hair & Vital Mikronährstoffe werden in der Schweiz unter GMP-konformen Bedingungen produziert.
  • Die Inhaltsstoffe sind zertifiziert und geprüft.
  • Es sind keine Farbstoffe und selbstverständlich auch keine Konservierungsstoffe enthalten.
  • Störende Reaktionen der Mikronährstoffe untereinander sind ausgeschlossen, da sie separat in pflanzliche Zellverbände eingebaut sind.
  • Glutenfrei
  • Garantiert optimale Verteilungsform in der Mischung.
  • Da organisch oder in eine pflanzliche Matrix eingebaut, erfolgt die physiologische Wirkung verlangsamt, jedoch kann sie länger anhalten.
  • Löffelweise Einnahme in Granulatform, statt einzelner Kapseln oder Tabletten.

Moringa Kapseln und Pulver in höchster Qualität

Für unser Moringa Pulver garantieren wir höchste Qualität. Das Pulver wurde auf Pestizide, Herbizide und Schwermetalle geprüft und die daraus resultierenden Sicherheitsdatenzertifikate amtlich kontrolliert.

Moringa – Verzehrempfehlung

Ca. 1-2 Teelöffel (3 – 6g) als Kräuterpulverzusatz in Wasser, Fruchtsaft, Tee, Suppen, Smoothies, etc. einrühren oder als Gewürz verwenden. Produkt trocken und kühl lagern.

Moringa kann ganz einfach durch Zufügen bei den täglichen Mahlzeiten verwendet werden. Entdecken Sie weiter unten auf dieser Seite einige Rezepte zum Ausprobieren – Guten Appetit!

Nährwert per 100g
Energie 1644 kJ / 393 kcal
Fett <4,8 g
gesättigte Fettsäuren <1,7 g
Kohlenhydrate 61,8 g
Zucker 5,0 g
Ballaststoffe 5,2 g
Eiweiss 23,1 g
Salz 0,6 g

Rezepte mit Moringa

MORINGA-PESTO-SPAGHETTI

Zutaten für 4 Portionen

200 Gramm Basilikum3 Stück Knoblauchzehen200 Milliliter Olivenöl100 Gramm Parmesan (gerieben)3 Esslöffel  Pinienkerne1 Prise  Salz & Pfeffer1 EL Moringa-Pulver400 Gramm Spaghetti

Zubereitung:

Das Basilikum waschen und trockenschütteln. Die Blätter abzupfen. Die Knoblauchzehen schälen.

Die Basilikumblätter mit dem Knoblauch und den Pinienkernen in den Mixer geben und zu einer cremigen Masse verarbeiten, dann in eine Schüssel umfüllen und den Parmesan und das Moringa untermischen.

Olivenöl tropfenweise und unter ständigem Rühren nur so viel unterarbeiten, wie von den Zutaten aufgenommen wird, so dass sich alles zu einer cremigen Sauce bindet. Abschließend mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und darin die Spaghetti „al dente“ kochen. Von dem heißen Nudelwasser etwa 3 Esslöffel unter die Sauce rühren. Die Spaghetti in ein Nudelsieb gießen, abtropfen lassen und mit dem Pesto mischen.

MORINGA-KRÄUTER-QUARK-DIP

z.B. zu Kartoffeln, Fleisch oder zum Rohkost dippen

Zutaten für 4 Portionen:

250 ml Quark, Magerstufe oder fett50 ml süße Sahne oder Cremefine zum Schlagen1 TL Leinöl1 Kästchen Kresse1 Handvoll Petersilie1 kleine Zwiebel1 TL Moringapulveretwas Salz und Pfefferetwas Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung:

Die Zwiebel fein hacken. Den Quark, die Sahne, das Moringapulver und das Leinöl dazugeben und verrühren. Dann die Kräuter dazu und mit Salz, Pfeffer sowie Paprika edelsüß abschmecken.

GRÜNER SMOOTHIE MIT MORINGA

Zutaten:

1 grosse Hand voll Spinat1 Bio Zitrone1 halber bzw. kleiner Apfel oder Birne1 Stückchen frischer Ingwerein paar frische Kräuter wie Koriander, Petersilie, Basilikum etc.1 Teelöffel Moringapulver5 dl WasserZubereitung:

Alle Zutaten mindestens 60 Sekunden mixen.

MORINGA-GUACAMOLE

Fein als Brotaufstrich oder zum Dippen von Rohkost

Zutaten:

1 reife Bio-Avocado1 Bio-Zitrone1 Teelöffel MoringapulverSalz und PfefferZubereitung:

Avocado mit einer Gabel zerdrücken bis eine glatte Masse entsteht. Anschliessend mit einem Spritzer Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken

MORINGA-GAZPACHO (KALTE GEMÜSESUPPE)

Zutaten für 4 Personen:

rote PeperoniGurke600 g vollreife Tomaten6 dl Gemüsebouillon2 Zehen Knoblauchzehen1 EL Tabasco2 EL Olivenöl1 EL Moringapulver40 g Brot vom VortagSalzZubereitung:

Peperoni halbieren und entkernen. Gurke schälen. Peperoni, Gurke und Tomaten in Würfel schneiden. Etwas Gurke für die Garnitur beiseitelegen. Restliche Gemüsewürfel zur Bouillon geben. Knoblauch dazupressen. Tabasco, die Hälfte des Öls und das Moringapulver beigeben. Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren. Mindestens 1 Stunde kühl stellen.

Brot in Würfel schneiden. Im restlichen Öl rösten und leicht salzen. Tomatensuppe kurz vor dem Servieren mit dem Stabmixer aufschäumen. Mit Salz und Tabasco abschmecken. Mit beiseitegelegten Gurken- und Brotwürfeln anrichten.

BROKKOLI-SUPPE MIT MORINGA

Zutaten für 4 Portionen

250g Broccoli1 Liter Gemüsebrühe1 Stk Knoblauchzehen (fein gehackt)100 ml Sahne2 EL Olivenöl1 Prise Salz und Pfeffer2 Stk Zwiebeln (fein gehackt)1 EL Moringapulver Zubereitung:

Für die Brokkolisuppe zuerst Brokkoli, Knoblauch und Zwiebeln fein hacken und in Ölivenöl fünf Minuten in einem Topf gut anbraten.

Mit Gemüse-Brühe (oder Suppenbrühe mit 3/4 Wasser und einem Suppenwürfel) aufgießen und ca. 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.

Abschließend mit einem Stabmixer kurz durchmixen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zum Verfeinern kann noch die Sahne und das Moringapulver untergerührt werden.

SPARGEL-MORINGA-SALAT

Zutaten für 2-4 Personen:

1 kg grüne SpargelnSalzPfeffer

Vinaigrette

2 Schalotten50 g getrocknete Tomaten4 EL Aceto balsamico6 EL Olivenöl1 TL Moringapulver Zubereitung:Spargeln im unteren Drittel schälen. Dazu den Sparschäler ansetzen und in einem Zug nach unten ziehen. Spargel leicht drehen. So weiterverfahren, bis der Spargel rundum geschält ist.Enden frisch anschneiden. Das heisst von den Spargeln das hölzerne Ende (ca. 2 cm) abschneiden.Spargelstangen leicht schräg in ca. 3 cm lange Stücke schneiden.Wasser aufkochen. Salzen. Spargeln darin ca. 5 Minuten bissfest garen.Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.Für die Vinaigrette Schalotten schälen und fein hacken.Tomaten in feine Streifen schneiden.Schalotten, Tomaten, Balsamico und Öl mischen.Moringapulver unter die Vinaigrette rührenSpargeln mit der Vinaigrette mischen und 5 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Spargelsalat anrichten.

GRÜNER PAPAYASALAT MIT MORINGA

Zutaten für 4 Personen

4 gesalzene Erdnüsse3 rote Chili, entkernt, halbiert2 Knoblauchzehen, alles im Mörser zerstossen2 EL Fischsauce5 EL Palm- oder Rohzucker1 EL Limettensaft1 TL Moringapulver2 Tomaten entkernt, in Würfelgrüne Papaya, geschält, mit dem Julienneschneider in feine Streifen geschnittenZubereitung:

Erdnüsse, Chili und Knoblauch im Mörser zerstossen.

Fischsauce, Zucker, Limettensaft und Moringapulver daruntermischen.

Tomaten würfeln.

Papaya mit dem Julienneschneider in feine Streifen schneiden.

Alles mischen.

ZUCCHINI-LACHS-RÖLLCHEN MIT MORINGA

Zutaten für 4 Personen:

2 mittlere Zucchini400 Gramm Lachs geräuchert1,5 Äpfel säuerlich6 Lauchzwiebel frisch1 Teelöffel Honig1 Teelöffel Senf1 Teelöffel Moringapulver1 Esslöffel ZitronensaftSalz & PfefferZubereitung:

Den Lachs in kleine Würfel. Lauchzwiebel putzen in Ringe und die entkernten Äpfel in Würfel schneiden.

Alles in eine Schüssel geben, mit den Honig, Senf, Zitronensaft, Moringapulver, Salz und Pfeffer vermischen und 10 Minuten durchziehen lassen.

Die Zucchini waschen, trockentupfen und vorsichtig in lange dünne Scheiben schneiden.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und darin die Zucchini nach und nach von beiden Seiten kurz anbraten, herausnehmen und auf ein Küchentuch geben, mit Salz und Pfeffer würzen.

Nun auf einen Zucchinistreifen etwas von den Apfel-Lachsmix geben, zusammenrollen und aufrecht auf einem Teller anrichten.

AUBERGINEN MIT TOMATEN-MORINGA-SALSA

Zutaten für 4 Personen:

2 große Auberginen4 mittelgroße Tomaten, fein gewürfelt2 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt5 Zweige frischer Thymian1 kleine Chilischote5 EL OlivenölSaft einer Zitrone1 Teelöffel MoringapulverPfeffer und Salz zum AbschmeckenOlivenöl zum Braten

Zubereitung:

Backofen auf 180 °C vorheizen.Die Auberginen vorsichtig längs in zwei Hälften schneiden und mit der Innenseite nach oben auf Backpapier auf den Rost legen.Die Auberginenhälften auf der Innenseite mit Olivenöl bestreichen und für ca. 20 Minuten im Ofen mit der Schnittfläche nach oben in der Ofenmitte garen lassen.In der Zwischenzeit die Tomaten waschen, vierteln und das Fruchtfleisch entfernen sowie in feine Würfel schneiden.Danach den Knoblauch schälen und fein hacken, die Chilischote waschen und sehr fein hacken sowie die Thymianblättchen vom Zweig entfernen.Die fertig gegarten Auberginen aus dem Backofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.Ein wenig Zitronensaft und Meersalz auf das Innere der Auberginen geben.Tomaten, Knoblauch, Chili, Moringapulver und Thymian mischen sowie mit Pfeffer, Salz, Zitronensaft und 5 EL Olivenöl abschmecken.Zum Schluss die Salsa gleichmäßig auf die Auberginenhälften verteilen und zum Servieren mit Thymian garnieren.